Thymus vulgaris é o nome científico da planta conhecida popularmente como Tomilho. Nativo da região sul da Europa, o Tomilho é uma erva de pequeno porte tendo em média 0,4 metros de altura. É muito aromático sendo amplamente utilizado como condimento na culinária e também na perfumaria e farmácia. Tem uma elevada capacidade antioxidante e antibacteriana, sendo também rico em diversas vitaminas e minerais.
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