De nome científico Zea mays e origem mexicana, o milho é um cereal de alta qualidade nutricional extensivamente cultivado em diversas partes do mundo para alimentação humana e animal. O seu cultivo é essencialmente mecanizado graças às técnicas modernas. Em 2022, a produção mundial de milho foi de 1.2 biliões de toneladas.
O Milho na Medicina Natural
- Promove a saúde ocular - Por conter zeaxantina e luteína, carotenoides de ação antioxidante, o milho protege os olhos contra os danos causados pelos raios ultravioleta bem como pela luz emitida por dispositivos eletrónicos;
- Fortalece o sistema imunitário - Por ser rico em betacaroteno, um carotenoide que aumenta as defesas do organismo;
- Ajuda a emagrecer - O milho apresenta uma alta concentração de fibra, prolongando a digestão e controlando a fome durante o dia;
- Controla o colesterol - As fibras insolúveis presentes no milho diminuem a absorção de gordura pelos intestinos, reduzindo a concentração de colesterol LDL no sangue;
- Promove a saúde dermatológica - A vitamina A, a luteína e o betacaroteno na sua composição protegem a pele dos radicais livres, prevenindo a flacidez, as rugas e o envelhecimento precoce.
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