Psidium guajava é o nome cientifico da planta conhecida popularmente como Goiabeira, nativa do continente americano, mas atualmente distribuída por diversas regiões do mundo onde há o predomínio de clima tropical. É uma árvore de pequeno porte semidecídua de até 6m de altura. Possui flores pequenas de coloração branca, os frutos são do tipo baga verde ou amarelo de casca rugosa, com polpa contendo muito sumo, o qual é doce e muito aromático. A polpa tem uma coloração que pode variar da branca, rósea, avermelhada ou arroxeada.