O Coco é o fruto do coqueiro cujo nome científico é Cocos nucifera. Esta árvore pertence à família Arecaceae e pode crescer até 30 metros de altura. Originando do Sudeste Asiático, tem folhas pinadas com 4 a 6 metros de comprimento. A sua composição é rica em gorduras boas e pobre em compostos como os hidratos de carbono. O Coco é muitíssimo benéfico para a saúde oferecendo energia, melhorando o trânsito intestinal e reforçando o sistema imunitário.
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